15. apríla Vás pozývame do Valaskej Dubovej na ukážku varenia piva v domácich podmienkach. Sládek Jozef Vacula a gazda Stanislav Pirošík vysvetlia celý proces varenia piva v domácich podmienkach – v hrnci. Od našrotenia sladu až po zakvasenie v kvasnej nádobe to i s komentárom predvedú a zodpovedia vaše prípadné otázky. Počas prestávok či chmeľovaru…
Kategória: Recepty
Recepty z domácich potravín
“A čo mám variť, keď nie mäso??”
V našej rodine už dávno nekonzumujeme komerčne “vyrábané” mäso . V obchodoch ho obchádzame. Pre naše telo je to zdravšie,pre peňaženku ľahšie a čo je dôležité – nechceme podporovať nehumánny mäsospracujúci priemysel,plný krutosti a týrania zvierat, v nenásytnej honbe za ziskom. Táto téma je sama o sebe rozsiahla a možno sa jej niekedy budeme venovať…
Socialistické rožky
Ako by to bolo, keby sme na kolchoze neskúsili upiecť socialistické rožky. Recept pod týmto názvom sme našli na stránke o kváskovaní www.kvaskovanie.sk. S výsledkom, teda so vzhľadom i chuťou sme boli maximálne spokojní a môžeme len odporučiť. Rožky nadýchané, jemné, bez akejkoľvek novodobej “príchute”. Ak aj vy doma kváskujete, vyskúšajte tento recept na adrese…
Jarná žihľavová polievka s medvedím cesnakom
Potrebujeme: mladá žihľava medvedí cesnak cesnak kyslá smotana vajíčko čerstvá pažítka kúsok masla ovsené vločky soľ mleté čierne korenie muškátový oriešok Na masle necháme rozvoniať cesnak a zalejeme vodou. Nazbieranú žihľavu umyjeme a prelejeme vriacou vodou. Pridáme do polievky spolu s medvedím cesnakom a zahustíme asi dvoma lyžicami ovsených vločiek. Povaríme približne 5 minút a…